L'Avis Du Vieux
La nouveauté de Bradt est Croatie : la côte dalmate, un guide de voyage qui se concentre exclusivement et en détail sur cette partie populaire de la Croatie. Co-écrit par l'écrivain de voyage Piers Letcher, qui a écrit six éditions du guide de Bradt sur la Croatie, et par Jane Foster, résidente dalmate de longue date, Croatie : la côte dalmate offre un aperçu local intime des meilleurs endroits où séjourner et manger, et de ce qu'il faut voir et faire dans cette région. magnifique enclave du sud-est de l’Europe.
Avec ses montagnes calcaires escarpées, ses eaux cristallines turquoise et ses îles parfumées de pins, la Dalmatie ravit les explorateurs depuis des siècles – et c’est là que se dirigent encore la plupart des visiteurs d’aujourd’hui en Croatie. Avec son doux climat méditerranéen, c'est une terre d'oliviers vert argenté, de vignobles à flanc de colline, de criques de galets, de villages au bord de l'eau, de maisons en pierre, de bateaux de pêche en bois et de lauriers roses à fleurs roses. Pendant ce temps, le continent dalmate abrite les villes portuaires bien préservées de Split, Zadar et Dubrovnik (avec sa vieille ville classée au patrimoine mondial de l'UNESCO et réservée aux piétons), où de solides fortifications protègent de superbes églises romanes et baroques et où les marchés aux poissons animés exposent des monticules. de dorades aux yeux écarquillés et de poulpes scintillants.
Avec ce guide Bradt partageant l'expérience directe d'un local, vous serez sûr de bien manger : pensez au poisson frais, aux fruits et légumes locaux de saison et à l'huile d'olive produite sur place, qu'ils soient consommés dans d'excellents restaurants agrotouristiques familiaux ou récemment. Restaurants étoilés Michelin. Vous boirez également d'excellents vins, informés par une section dédiée aux vins dalmates et à la dégustation de vins.
